7月6日，泰安市焙烤食品糖制品协会举办“2025泰安烘焙美食文化节暨烘焙产品——月饼技能大会”。市工商联党组成员、二级调研员周晓，协会会员及40余家相关企业参加活动。

活动以“巧手制月韵，匠心传饼香”为主题，设置传统广式月饼、传统苏式月饼、创新类月饼三大竞赛类别，旨在培育壮大高技能人才队伍，弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，推动焙烤从业人员钻研技术、提升技能和创新水平，展现月饼技艺与文化内涵。现场40余家企业展示3大类40余种月饼产品，开展经验交流、技术难题探讨，企业借此宣传产品、提高知名度、拓展业务渠道，实现资源共享和优势互补，为发现优秀焙烤人才、做好企业人才储备提供来源。

下一步，市焙烤食品糖制品协会将以此次活动为契机，引领从业人员提升焙烤技能，推动泰安焙烤事业发展，整合行业资源，搭建常态化技术交流平台，加强与高校、科研机构合作，开展焙烤新技术研发与推广，助力泰安焙烤产业高质量发展。